Kokkeknive

Kokkeknive af høj kvalitet
Endeavours professionelle og kvalitetsfulde knive er en unik kombination af æstetik, funktion og kvalitet, og damascus stålet er en væsentlig årsag til det vellykkede resultat. Kokkeknivene er fremstillet i hånden med japansk damasceringsteknik, hvor adskillige lag rustfrit stål er blevet smedet sammen. Faktisk hele 67 lag i alt.

Endeavour Frugtkniv 150 mm-Endeavourshopping.dk
Spar 31%
699,00 kr
479,00 kr

Endeavour Frugtkniv 150 mm

Endeavour

Få glæde af Endeavour FrugtknivEndeavours frugtkniv er skabt med et slankt og fleksibelt blad, der gør det nemt for dig at skrælle og udskære frugt...

Læs mere
Endeavour Big Chopper 240 mm-Endeavourshopping.dk
Spar 35%
1.199,00 kr
779,00 kr

Endeavour Big Chopper 240 mm

Endeavour

Bliv skarp med Endeavour Big Chopper Uanset om du er professionel eller ej, så kan du hurtigt få glæde af skarpheden og kvaliteten ved en Endeavour...

Læs mere
Endeavour Green Chopper 200 mm-Endeavourshopping.dk
Spar 35%
999,00 kr
649,00 kr

Endeavour Green Chopper 200 mm

Endeavour

Bliv skarp med Endeavour Green Chopper Uanset om du er professionel eller ej, så kan du hurtigt få glæde af skarpheden og kvaliteten ved en Endeavo...

Læs mere
Endeavour Urtekniv 85 mm-Endeavourshopping.dk
Spar 28%
399,00 kr
289,00 kr

Endeavour Urtekniv 85 mm

Endeavour

Endeavour Urtekniv hakker effektivtEndeavours urtekniv syner måske ikke af meget med sine 85 mm, men tag ikke fejl af dens kvalitet og funktionalit...

Læs mere
Endeavour Forskærerkniv 200 mm-Endeavourshopping.dk
Spar 38%
799,00 kr
499,00 kr

Endeavour Forskærerkniv 200 mm

Endeavour

Få glæde af Endeavour knive Mesterkokkene Nikolaj Kirk og Mikkel Maarbjerg har udviklet en efterspurgt kniv- og køkkenserie, der højner kvaliteten ...

Læs mere
Endeavour Brødkniv 225 mm-Endeavourshopping.dk
Spar 34%
999,00 kr
659,00 kr

Endeavour Brødkniv 225 mm

Endeavour

Endeavour brødkniv skærer nemt og sikkertNu kan du i køkkenet få glæde af en 225 mm lang brødkniv, der er udstyret med gode takker og en smal kling...

Læs mere
Endeavour Big Fish fileteringskniv-Endeavourshopping.dk
Spar 26%
799,00 kr
595,00 kr

Endeavour Big Fish fileteringskniv

Endeavour

Endeavour Big Fish fileteringskniv Big Fish fra danske Endeavour er en kniv som er specielt udformet for filetering af større fisk. Den er især god...

Læs mere
Endeavour Little Fish-Endeavourshopping.dk
599,00 kr

Endeavour Little Fish

Endeavour

Filetér fisk med Endeavour fiskeknivEndeavour fiskekniv er, som navnet antyder, ideel til at filetere fisk, samt fraskære sener og fedt langs ben a...

Læs mere

Sidst set

Slet sidst set

Japanske smedemestre perfektionerede damasceringsteknikken under Samurai-tiden, der gav Samurai-sværdene et legendarisk omdømme. Denne legendariske Samurai-ånd præger nu også kokkeknivene af det smukke, stærke og skarpe damascus stål, som du kan få glæde af på fredelig vis i dit køkken.

Via de 33 lag stål på hver side af den skærende midte på de flotte og nogle af de bedste kokkeknive, fremstår knivbladet ikke bare utrolig smukt, men også med en hårdhed, der gør Endeavour kokkeknivene usædvanlig skarpe og holdbare. Det har gjort kokkeknivene fra Endeavour blandt de bedste, og de er efterspurgt blandt både private og professionelle.

Ergonomiske og blandt de bedste kokkeknive

 Den anden del af Endeavour kokkeknivene er skaftet, som er lavet af Pakka-wood træ, der gennem bæredygtig skovdrift er FCS-certificeret, og i øvrigt godt at holde på. Tilsammen er der en god ergonomi og balance i disse flotte kokkeknive, hvilket gør det lettere at håndtere udskæringer af alverdens råvarer med kokkeknivene fra Endeavour. Samtidig giver det mulighed for at snitte og hakke hurtigt, og dermed kan der spares tid i køkkenet med de skarpe og ergonomiske knive, der gør dem til en seriøs kandidat blandt de bedste kokkeknive.

Særdeles stærke kokkeknive

Hvad angår stålets hårdhed, så imponerer de viste kokkeknive endnu en gang, når hårdheden udmåles via den såkaldte Rockwell-skala (HRC), Teknikken er, at der presses en diamantkegle ind i metallet, der skal måles, og den kraft der bruges til at presse udtrykkes derefter i en værdi på Rockwell-tabellen. Jo højere hårdhed, jo højere værdi. De fleste kokkeknive har en hårdhed omkring 11-53 HRC, mens Endeavour kokkeknivene er 59-60 HRC. Hermed har knivene fra Endeavour en bedre ydeevne, da knivene kan anvendes effektivt til selv krævende udskæringer. Knivenes styrke gør det hermed nemmere at skære skarpt og dermed opnå de ønskede resultater, hvad enten der udskæres fersk kød og ben, fint hakkes krydderurter eller snittes grøntsager m.m.


I oversigten ovenover finder du syv forskellige kokkeknive af den bedste kvalitet, der hver især er velegnede til særlige udskæringer, eksempelvis forskærerkniv og urtekniv. Fælles for alle Endeavour knivene er dog deres æstetik, kvalitet og funktionalitet, der gør dem til et nyttigt redskab til god madlavning i private såvel som professionelle køkkener.

Støt 'Læger uden Grænser' med 10 kr for hver kokkekniv

 

Når du køber kokkeknive og køkkenredskaber fra Endeavour, så er det både til glæde for dig selv i køkkenet, de spisende ved middagsbordet, samt utallige personer, der har brug for lægehjælp i fattige verdensområder. For hver enkel kniv støtter du nemlig 'Læger uden Grænser' med 10 kr.

God fornøjelse i køkkenet med nye kokkeknive fra Endeavour!